广东省微生物研究所
食品微生物安全与高效控制
化学生物学、高分子化学、酶催化合成
真菌来源次级代谢产物的生物合成途径,生物合成基因功能和酶促反应机制研究
主要从事食品微生物安全与健康相关研究
长期致力于微生物资源发掘、保护和共享利用研究
微生物活性代谢产物及其功能基因研究
细菌次生代谢产物的合成及其调控机制;食源性致病菌的预防与机制研究;难培养微生物的分立及其鉴定。