张金良 照片

张金良

副教授

所属大学: 河北经贸大学

所属学院: 生物科学与工程学院

个人主页:
https://bio.heuet.edu.cn/info/1173/1246.htm

个人简介

学习经历 1980.9– 1984.7,河北师范大学,生物学院(系),学士 工作经历 1984.7-2002.7,河北保定师专定州分校,生物教研室主任 2002.7 – 至今,河北经贸大学,实验室主任

主要教(科)研项目 豆渣中提取高纯度、高活性膳食纤维的研究 省科技厅 植物红花功能因子提取、稳定性研究在运动饮料中的应用作用 省科技厅 若干传统食品食用安全性的研究 省科技厅 教学工作 承担课程:有机化学实验、食用菌栽培实验

近期论文

张金良,李敬. 螺旋藻复合饮料工艺的研究 山西食品工业 2004(4) 张金良,李敬,陈连文. 参杞枣茶的制作. 食品科技 2005(4):65-66. 张金良,吕惠丽,彭辉. 红糖姜汁麦米粥的工艺研究. 粮油加工与食品机械 2005(2) 鞠国泉,张金良. 红花在运动饮料中的应用 食品工业 2004(4) 吕惠丽,张金良,彭辉. 早餐工程-方便米粥的研制. 食品工业科技 2005(2)