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程谦伟

副教授

所属大学: 广西科技大学

所属学院: 生物与化学工程学院

邮箱:
Chengqianwei888@163.com

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http://202.103.204.190:8064/shx/Article/ArticleShow.asp?ArticleID=804

个人简介

2007.07河南工业大学食品科学与工程专业硕士毕业到广西科技大学工作

研究领域

农产品资源开发与利用

近期论文

碱性蛋白酶水解制备赤豆蛋白肽的工艺研究,粮油加工,2010(2):43-45,CN 11-5534/TS

响应面在玉米谷蛋白提取中的应用,中国粮油学报,2009(3):35-38,CN 11-2964/TS

大豆油脂肪酸溶剂法分提研究,粮食与油脂,2010(1):16-18,CN 31-1235/TS

利用生产大豆浓缩蛋白的副产物发酵酒精的研究,中国酿造,2012(5):68-70,CN 11-1818/TS

不同蛋白质水平的饲料对鲇鱼生长性能的影响,粮食与饲料工业2009(3):46-47,CN 42-1176/TS

壳聚糖对百香果醋澄清作用的影响研究,食品工业2012(3):20-23,CN 31-1532/TS