方婷，女，教授、博士、博士生导师，福建农林大学食品科学学院院长助理，协助院长分管教学工作。主要致力于非热力加工技术、预测微生物学和水产品加工技术的研究。承担国家自然科学基金1项，福建省产学研专项1项、省教育厅项目1项，参与国家及省部级项目多项；获得国家授权专利19项，2项分别荣获第七届国际发明展金奖和银奖，1项荣获6.18海峡两岸职工创新成果金奖；正式发表的论文（独立撰写或第一作者）共计30余篇，其中：SCI收录7篇，EI收,5篇。参编著作3部，参与制订福建省地方标准15项。

主要学历和研究工作经历：

1999.09-2003.07，福建农林大学食品科学学院食品科学与工程专业攻读学士学位

2003.09-2008.07，福建农林大学食品科学学院农产品加工及贮藏工程专业攻读博士学位（硕博连读）

2005.09-2005.12，荷兰瓦格宁根大学农业科技与食品集团从事科学研究

2008.09-2011.09，福建农林大学食品科学学院，讲师

2011.08-2012.08美国农业部东部地区研究中心访问学者

2010.10-2017.08，福建农林大学，硕士研究生导师

2011.10-2017.08，福建农林大学副教授

2017.09-至今，福建农林大学教授

2017.09-至今，福建农林大学，博士生导师

1.食品非热力加工技术

2.预测微生物学

3.海洋生物活性物质提取