张小强
博士 副教授 硕士生导师
个人简介
张小强 男，1968年5月出生，福建福州人，中共党员。2007年获德国Ulm University/博士学位。现为营养与食品卫生学系副主任、副教授，硕士生导师。主持省部级科研课题三项，先后参与国家及省部级科研项目十余项，发表学术论文30余篇，其中SCI、EI、ISTP收录的学术论文7篇。
研究领域
主要研究领域为食品毒理、食品功效等。
张小强 男，1968年5月出生，福建福州人，中共党员。2007年获德国Ulm University/博士学位。现为营养与食品卫生学系副主任、副教授，硕士生导师。主持省部级科研课题三项，先后参与国家及省部级科研项目十余项，发表学术论文30余篇，其中SCI、EI、ISTP收录的学术论文7篇。
主要研究领域为食品毒理、食品功效等。