唐越 院系：食品学院

个人简介 2014年11月-至今，大连工业大学食品学院讲师

2011年10月-2014年9月，日本岡山大学生物科学（食品生物化学）专业，博士

2008年9月-2011年4月，大连工业大学食品科学专业，硕士

2003年9月-2007年7月，渤海大学食品质量与安全专业，本科 科研项目 参与国家科技支撑计划项目1项，国家863计划1项。 出版著作和论文 发表英文学术论文3篇，其中以第一作者发表SCI收录英文论文2篇，参加日本具有较大影响力的学术会议并口头发表3次。

食品生物技术

1.YueTANG,NaomiABE,HangQI,BeiweiZHU,YoshiyukiMURATA,andYoshimasaNAKAMURA.Teacatechinsinhibitcellproliferationthroughhydrogenperoxide-dependentand-independentpathwaysinhumanTlymphocyticleukemiaJurkatcells.FoodScienceandTechnologyResearch,2014,20(6),1245-1249.(SCI)

2.YueTANG,NaomiABE,MotokoYOSHIMOTO,BeiweiZHU,YoshiyukiMURATA,andYoshimasaNAKAMURA.BenzylisothiocyanateinhibitsIL-13expressioninhumanbasophilicKU812cells.Bioscience,Biotechnology,andBiochemistry,2015,79(1),159-163.(SCI)

3.Da-YongZhou,YueTang,Bei-WeiZhu,LeiQin,Dong-MeiLi,Jing-FengYang,KangLei,YoshiyukiMurata.Antioxidantactivityofhydrolysatesobtainedfromscallop(Patinopectenyessoensis)andabalone(HaliotisdiscushannaiIno)muscle.FoodChemistry,2012(132),815-822.(SCI)

4.YueTang,ShoNaito,NaomiAbe,YoshiyukiMurata,YoshimasaNakamura.BenzylisothiocyanateinhibitsIL-13expressioninhumanbasophilKU812cells.日本農芸化学会中四国支部第39回講演会,2014.5.31

5.YueTang,ShoNaito,NaomiAbe,YoshiyukiMurata,YoshimasaNakamura.Effectofbenzylisothiocyanateonredox-sensitivesignalinginhumanTlymphocyticleukemiaJurkatcells.日本農芸化学会中四国支部講演会,合同広島大会,2013.9.6

6.内藤翔,YueTang,宗正晋太郎,村田芳行,中村宜督.Benzylisothiocyanateの抗アレルギー作用とその分子機構.日本農芸化学会中四国支部第41回講演会,2015.1.24.