彭彦平，男，教授，硕士生导师。1962年6月出生。2006年12月毕业于国立日本群马大学工学研究科生产系统学科，获工学博士学位。2008年11月被评聘为教授。 1.招收博士生所在一级学科：机械工程。 2.招收硕士生所在一级学科：机械工程。 3.目前承担主要课程：互换性与测量技术、机械系统计算机控制。 4.指导硕士研究生情况：已毕业8名，在读6名。 5.承担科研项目情况：主持国家、省、市纵向和横向科研项目多项， 6.发表论文情况：在国际、国内刊物和国际会议上发表论文40余篇，其中被SCI、EI和ISTP收录6篇。 7.出版著作情况：主编和参编教材4部，其中主编1部。 8.获的科技奖励奖2项，参与是科技进步奖三等1项；省自然科学学术成果奖三等1项。

现代设计理论及方法；精密机械设计；轻工自动化机械设计及制造；测试测量技术

目前承担的主要科研项目： （1）辽宁省科技厅项目：速冻食品自动计量生产线技术开发（10万）。 （2）企业合作项目：自动活塞压力机研发（3.5万）；不间断式罐头自动称量装罐机设计（6.5万）。

中国轻工机械协会理事、中国轻工机械协会科教分会常务理事。