王梦雨，男，汉族，生物化工博士，主要研究方向为海洋活性物质筛选和功能的开发利用，包括：①海洋源抗氧化、抗肿瘤多肽和蛋白质筛选及功能机制研究。②海洋酶制剂的功能机制研究和工业化制备。

参与国家“863”项目2项，国家自然科学基金2项。发表SCI文章5篇，国内核心期刊2篇。申请国家发明专利3项，授权国家实用新型专利一项。

教学方面，承担本科生课程《发酵代谢调控》和《发酵工厂设计》

微生物与酶工程