所属大学: 成都大学
所属学院: 药学与生物工程学院
个人主页: http://bio.cdu.edu.cn/index.php?m=teacher&a=show&teacher_id=93
毕业于华中农业大学，食品科学专业。
主要从事蛋品科学和新型蛋制品精深加工、及禽蛋副产品综合利用等方面的研究工作。在禽蛋蛋白质分离制备及鉴定、糖基化结构鉴定及其生物活性作用机制、新型蛋制品开发等方面具有较为丰富的研究经验。