所属大学: 中国农业科学院郑州果树研究所
所属学院: 未知
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长期从事水果高值化深加工与资源高效利用的研究工作，对山楂、红枣、仁用杏的功能化加工以及苹果多酚、苹果根皮苷、山楂黄酮等多种果蔬功能性物质进行了深入研究。