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张晓峰

副教授 硕导

所属大学: 郑州大学

所属学院: 公共卫生学院

个人主页:
http://www5.zzu.edu.cn/ggws/info/1027/1070.htm

个人简介

张晓峰副教授,女,1973年11月出生,博士学位,硕士生导师。1995年毕业于华东理工大学,获工学学士学位;2006年毕业于中国农业大学,获食品科学博士学位;2009-2012年于郑州大学公共卫生与预防医学博士点进行博士后研究;2011-2012年作为联合国大学访问学者,于日本食品综合研究所进行合作研究。2016年获国家留学基金委资助赴美国纽约血液中心访学1年。主持联合国大学国际交流合作项目、河南省科技攻关项目、河南省教育厅科研攻关项目,承担河南省教育厅高等学校本科教学质量与教学改革工程1项,参与国家863项目1项、国家自然科学基金4项。目前发表科研论文30余篇,其中有4篇为SCI收录,著作5部。

研究领域

研究方向:食物营养与疾病。

学术兼职

担任中国粮油学会营养分会理事、河南省农产品加工与贮藏学会理事。