梁景龙，男，1988年生，2016年获得华南农业大学微生物学博士学位。2016年作为特聘副研究员在中山大学生命科学学院开展科研工作。2018年至今作为专任教师于仲恺农业工程学院轻工食品学院生物工程系工作。 主要讲授课程： 《现代生物工程进展》、《文献检索与科技论文写作》、《基因工程》、《生物工程分析与检验》、《食品微生物基因工程》（研究生）等。

科研成果： 主持和参与国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年科学基金项目、广东省重点领域研发计划项目、广东省自然科学基金博士启动项目、广东省科技攻关项目等共10项；已发表SCI、EI等论文共10篇。

微生物代谢工程、岭南特色食品分子酶工程。