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费永涛

博士 讲师

所属大学: 仲恺农业工程学院

所属学院: 轻工食品学院

邮箱:
chsyt@126.com

个人主页:
https://qgsp.zhku.edu.cn/info/1075/2266.htm

个人简介

费永涛,男,食品科学与工程专业。仲恺农业工程学院“特聘副教授”,企业科技特派员等。

主要成果:参与发表论文10余篇,其中以第一或通讯作者发表SCI/EI论文7篇,作为项目参与单位负责人,主持广东省重点领域研发项目 “发酵食品精准制造关键技术及产业示范”中的子课题项目(2019.11-2024.10);获得仲恺农业工程学院“优博基金”(2018.11-2021.10);同时参与广东省重点领域研发项目 “特色微生物航天育种技术创新与菌种创制”(2019.01-2021.12)和省级农业科技创新及推广项目“农产品精深加工技术装备”(2019.05-2023.12)。

研究领域

食品生物技术,其中方向一:岭南传统发酵食品(酒、腐乳等)菌群演变规律与食品品质关系研究;方向二:发酵食品中益生菌的开发利用。