田师一
副教授 硕导
所属大学: 浙江工商大学
所属学院: 食品与生物工程学院
个人简介
田师一，男，1981年09月，浙江慈溪人，博士，副教授，硕士生导师。浙江工商大学食品与生物工程学院院长助理，浙江省食品学会副秘书长，省高校中青年学科带头人。2008年曾在美国Kansas大学医学中心访问进修。
研究领域
（1）食品感官品评方法（人工感官评价）
（2）味觉传感器及交互影响机制研究（电子舌）
（3）嗅觉传感器系统及交互影响机制研究（电子鼻）
近期论文
1. Shi-Yi Tian, Shao-Ping Deng, Zhong-Xiu Chen. Multifrequency large amplitude pulse voltammetry：A novel electrochemical method for electronic tongue, Sensors and Actuators B, 2007（SCI）
2. Shiyi Tian, Xiao Xiao, Shaoping Deng. Sinusoidal envelope voltammetry as a new readout technique for electronic tongues，Microchimica Acta, 2013， 178:315-312.(SCI)