所属大学: 浙江工商大学
所属学院: 食品与生物工程学院
邮箱: sglmail@163.com
个人主页: http://spxy.zjgsu.edu.cn/show.asp?cid=567
宋广磊，男，山东曲阜人，工学博士，副研究员。2004年起从事功能性食品的科研与教学工作
糖生物学与糖结构化学、功能性食品开发、糖功能性材料（水凝胶与微凝胶）在食品中的应用、食品生物资源精深加工利用等