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张世琪

讲师

所属大学: 浙江大学

所属学院: 管理学院

邮箱:
angeljan@zju.edu.cn

个人主页:
http://www.som.zju.edu.cn/2019/1204/c42624a1798008/page.htm

个人简介

主讲课程 管理学、前厅与客房管理、餐饮管理、饭店服务技艺及案例、企业质量管理

自1994年起在浙江大学管理学院旅游与酒店管理学系(原杭州大学旅游管理系)从教至今。1994年获上海交通大学宾馆酒店管理专业学士学位,2001年获浙江大学旅游管理专业硕士学位,2012年获浙江大学旅游管理专业博士学位。主要从事饭店管理、质量管理、跨文化管理的研究,主持过多个科研项目,发表出版论文论著若干。

研究领域

饭店管理、质量管理、跨文化管理