王彩理
副研究员
所属大学: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
所属学院: 食品工程与营养研究室
个人简介
致力于水产品营养与加工技术研究，利用参与科技项目的技术积累，依据沿海生物资源优势及产业特性，研究海洋生物的安全加工和高值化利用，构建高端化、优质化、高新化的海洋食品和生物制品产业结构。
研究领域
水产品加工与产业集成
所属大学: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
所属学院: 食品工程与营养研究室
致力于水产品营养与加工技术研究，利用参与科技项目的技术积累，依据沿海生物资源优势及产业特性，研究海洋生物的安全加工和高值化利用，构建高端化、优质化、高新化的海洋食品和生物制品产业结构。
水产品加工与产业集成