余和平 男，汉族，1964年2月生，中国热带农业科学院农产品加工研究所三级研究员、硕士生导师。 主持或参加国家自然科学基金、科技部科研院所技术研发专项等10多项国家级和省部级科研项目。确定了环氧化天然橡胶环氧基团开环机制、氯化天然橡胶分子结构与脱氯化氢机制、天然橡胶贮存硬化机制，提出了通过端基保护控制天然橡胶门尼粘度措施，实现了环氧化天然橡胶产业化生产，研制了新型恒粘天然橡胶，提高了天然橡胶质量一致性。此外，明确了浓缩天然胶乳稳定性下降的原因，研制了控制天然胶乳稳定性和工艺操作性能的综合技术。发表论文72篇，出版专著2部，获国家专利授权32项（发明专利28项），制修订国家标准10项。

主要从事天然橡胶加工技术应用基础研究。

ISO TC45/SC3专家，全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会委员。