招生专业 071005-微生物学

招生方向 微生物技术、酿酒技术及设备、白酒食品安全

科研项目 （ 1 ） 符合世界卫生标准的中国白酒中芳烃含量的控制, 主持, 市地级, 2019-01--2020-12 （ 2 ） 四川省优质白酒产业关键技术预测研究, 参与, 省级, 2019-01--2020-12 （ 3 ） 基于多组学的酿造微生物资源开发及白酒生香功能菌剂的设计与应用, 主持, 市地级, 2019-09--2022-08 （ 4 ） 窖泥微生物功能菌的筛选及应用, 主持, 院级, 2019-03--2021-03 （ 5 ） 共建、共享白酒功能菌菌种合作协议, 主持, 院级, 2019-09--2021-08

（1） 白酒菌种库功能菌评价方法的建立以及白酒“绵柔因子”生成菌剂的研发与应用, 酿酒科技, 2019, 第 1 作者