在研课题 主持和参加项目：国家质量监督检验检疫总局、国家“十二五”支撑计划《食品质量安全控制及检测关键技术与产品》、国家自然科学基金“儿茶素对芳香化酶的作用机制及其衍生化物生物活性和代谢动力学研究”、浙江省科学技术厅“海产鱼虾新型保鲜剂-茶多酚纳米脂质体的研制及应用、浙江省教育厅基金、“鱼肉颜色稳定性的蛋白机理研究、国家自然科学基金“大黄鱼鲜度表征蛋白的特性研究、浙江省自然科学基金“鱼体内邻苯二甲酸酯类环境激素代谢动力学及残留研究”。 获奖情况 浙江省优秀科技特派员、浙江省科技特派员团队首席专家。 主持完成的科研项目 主持：浙江省2020重点研发计划项目“乌牛早茶资源多层次利用及其功能成分降脂减肥关键技术研发”。 其他 推荐优秀毕业生到全省高新企业就业。鼓励和支持研究生报考名校博士。读研期间，给予充分开拓眼界机会。

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