赵树欣
教授 硕士生导师
个人简介
主要学术成果 先后发表各类科研论文50余篇,参编教材或专著8部,授权或申请发明专利4项。 获奖情况 研究成果分别获得2014年中国食品协会科技进步一等奖和2015年中国酒业协会科技进步三等奖。
研究领域
[1]酒类酿造与配制相关技术研究 [2]发酵功能食品(如红曲)研究与应用技术
主要学术成果 先后发表各类科研论文50余篇,参编教材或专著8部,授权或申请发明专利4项。 获奖情况 研究成果分别获得2014年中国食品协会科技进步一等奖和2015年中国酒业协会科技进步三等奖。
[1]酒类酿造与配制相关技术研究 [2]发酵功能食品(如红曲)研究与应用技术