主要研究食品及生物物料热力脱水工艺与装置，植物有效成份提取工艺与装置。主持或参加完成了2项省部级项目及多项横向项目，获发明专利一项，发表论文30余篇，其中多篇被SCI、EI、ISTP检索。 完成或在研项目（部分） 1、斜切冲击流的热质传递研究，河北省自然科学基金，经费5万元。 2、生物物料热力脱水新方法及质量预估的研究，天津市自然科学基金，项目经费3.5万元。 3、中药连续动态逆流提取装置，企业委托，项目经费20万元。 4、蛋白粉生产线流程及设备改造，企业委托，项目经费10万元。 5、惰性粒子流化床干燥装置，企业委托，项目经费15万元。

干燥技术与装置

1、ThermalDehydrationMethodsforFruitsandVegetables，DryingTechnology23(9-11),pp.2249-2260，2005，SCI检索。 2、Fluidized-BedDryingofBiologicalMaterials:TwoCaseStudies，ChineseJ.Chem.Eng.,12(6),pp.840-842，2004，SCI检索。 3、DryingofaDiluteSuspensioninaRevolvingFlowFluidizedBedofInertParticles，DryingTechnology22(1&2),pp.363-376，2004，SCI检索。 4、OsmoticDehydrationPretreatmentinDryingofFruitsandVegetables，DryingTechnology21(6),pp.1101-1114，2003，SCI检索。 5、IntermittentDryingofCarrotinaVibratedFluidBed:EffectofProductQuality，DryingTechnology17(10),pp.2323-2340，1999，SCI检索。 6、TheEffectofTempering–IntermittentDryingonQualityandEnergyofPlantMaterials，DryingTechnology17(9),pp.1795-1812，1999，SCI检索。