李燕，讲授课程 葡萄酒酿造及品尝学；食品质量控制与管理；食品质量与安全课程设计承担课题 1.国家自然科学基金地方基金项目“污损硅藻在固相表面的附着机理研究”，主持，结题，50万，2012-2015

2.江西省教育厅青年科学基金“乳清蛋白糖基化对其结构及功能的影响”，主持，结题，1万，2011-2012

3.江西省自然科学基金项目“仿生微纳复合结构表面的接触角模型及其润湿性规律研究”，排名第二，结题，5万，2015年

4.江西能环科技有限责任公司项目，“江西省2005和2010年温室气体排放清单编制（能源活动-生物质燃料燃烧）”，2万，主持，结题，2012

果酒的发酵与品鉴；乳液体系的构建与评价

1.王方朝，张宁，朱建航，李燕.生物质基活性炭处理含酚废水研究进展.水处理技术.2017(July),43(7):17-21

2.YanLi,ChengmeiLiu,JinyingYang,etal.Anti-biofoulingpropertiesofamphiphilicphosphorylcholinepolymerfilms.ColloidsandSurfacesB:Biointerfaces,2011(July1),85(2):125-130

3.YanLi,GaoYahui,YangJinying,etal.InfluenceofsurfacefreeenergyontheadhesionofmarinebenthicdiatomNitzschiaclosteriumMMDL533.ColloidsandSurfacesB:Biointerfaces,2010（Feb1）,75(2):550-556

4.YanLi,ChengmeiLiu,JinyingYang,etal.AdhesionbehaviorsofmarinebenthicdiatomNitzschiaclosteriumMMDL533oncationicallymodifiedphosphorylcholinecopolymerfilms.Asia-PacificJournalofChemicalEngineering,2014(Jan/Feb),9(1):117-124