郭亮,讲授课程 食品卫生与健康、食品生物技术承担课题  

完成国家自然科学基金地区项目1项、厅级项目2项（第一主持、第二主持各1项）、省级项目1项（第一主持）及横向课题1项（主持）；参与完成国家自然科学基金面上项目1项（排名第三），江西省高等学校科技落地计划项目1项（排名第二），国家重点基础研究发展计划项目1项（南昌大学为课题主持单位）（排名第九），食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题1项（排名第二）。

食品安全、生物技术及纳米材料的先进应用

1.LiangGuo,YannaShao,HongDuan,WeiMa,YuankuiLeng,XiaolinHuang*,YonghuaXiong*.Magneticquantumdotnanobead-basedfluorescentimmunochromatographicassayforthehighlysensitivedetectionofaflatoxinB1indarksoysauce[J].AnalyticalChemistry,2019,91(7):4727-4734.

2.LiangGuo,YuyanLiang,XuelanChen,WeiXu,KeshengWu,HuaWei,YonghuaXiong*.Effectiveremovaloftetracyclinefromaqueoussolutionbyorganicacid-coatedmagneticnanoparticles[J].JournalofNanoscienceandNanotechnology,2016,16(3):2218-2226.

3.KeshengWu#,LiangGuo#,WeiXu,HengyiXu,ZoraidaP.Aguilarc,GuomaoXu,WeihuaLai,YonghuaXiong*,YiqunWan.Sulfonatedpolystyrenemagneticnanobeadscoupledwithimmunochromatographicstripforclenbuteroldeterminationinporkmuscle[J].Talanta,2014,129:431–437.

4.LiangGuo,JianwenZhang,HuaWei,WeihuaLai,ZoraidaP.Aguilar,HengyiXu,YonghuaXiong*.Nanobeads-basedrapidmagneticsolidphaseextractionoftraceamountsofleuco-malachitegreeninChinesemajorcarps[J].Talanta,2012,97:336-342.

5.张建文，熊勇华，陈雪岚，李雪，林晓丽，李怀明，郭亮*.磺酸化磁珠富集鱼塘水中的孔雀石绿.分析化学.2011.39(5):753-756.

6.GuoLiang,XuLi,MaLin,LinRuisen.TransferVolumesofSmallPeptidesfromWatertoAqueousXylitolSolutionsat298.15K.JournalofSolutionChemistry.2009,38(3):383-389.