个人简介
2010/9-2014/12，江南大学，食品科学与技术国家重点实验室，食品科学博士，导师：江波
2001/9-2004/6，陕西师范大学，食品工程系，食品科学硕士，导师：李建科
1997/9-2001/7，陕西师范大学，生命科学院，生物学教育学士
近期论文
1．FengZP，MuWM，andJiangB*,Characterizationofribose-5-phosphateisomeraseconvertingD-psicosetoD-allosefromThermotogalettingaeTMO[J].BiotechnologyLetters，2013，35(5)：719-724.
2.冯再平，沐万孟，江波，等.一种新型糖磷酸异构酶在大肠杆菌中的重组表达[J].食品工业科技，2014，35(5)：113-115，118.
3.冯再平，沐万孟，江波，等.生物转化法产D-阿洛糖的分离纯化[J].食品工业科技,2014,35(22):304-307,316.
4.冯再平，巩慧玲，袁慧君，等.稀有糖D-阿洛糖性质及生物法生产研究进展[J].食品与发酵工业，2015，41(6)：236-242.