个人简介
教育经历 1987.09-1991.06 江西农业大学本科加工专业；
1998.09-2001.06 江西农业大学硕士动物遗传育种与繁殖；
2004.09-2007.06 湖南农业大学博士茶学
工作经历 1991.07-1993.12 南昌肉类联合加工厂工艺员
1993.12-至今江西农业大学食品学院教师
研究领域
食品营养与安全及天然产物化学
近期论文
1）周志娥, 熊建华*, 闵嗣璠, 汤凯洁，罗秋水. 南瓜花黄酮超声提取工艺的研究. 湖北农业科学, 2011,50(5) : 1023-1025，（通讯作者）ISSN0439-8114。
2）熊建华, 闵嗣璠*, 董开发, 罗秋水，周志娥. 南瓜不同部位抗氧化活性的比较.食品研究与开发, 2011,32(11)135-138，ISSN 1005-6521 CN 12-1231/TS。
3) 熊建华，李世传，罗秋水，黄占旺，汤凯洁. 金银花叶多酚氧化酶的酶学特性. 中国食品学报，2012，12(11): 59-63
4) 李世传，熊建华*，罗秋水，汤凯洁，周燕明. 不同干燥方法对金银花叶成分和抑菌效果的影响. 中国食品学报，2012，12(12): 78-83 (通讯作者)
5) Jianhua Xiong, Shichuan Li, Wenjun Wang, Yanping Hong, Kaijie Tang*, Qiushui Luo. Screening and identification of the antibacterial bioactive compounds from Lonicera japonica Thunb. leaves. Food Chemistry,2013.138(1): 327-333.
6) Kaijie Tang, Xiaohong Gu, Qiushui Luo, Shangwei Chen, Leiyan Wu, Jianhua Xiong*. Preparation of Molecularly Imprinted Polymer for use as SPE Adsorbent for the Simultaneous Determination of Five Sulfonylurea Herbicides by HPLC. Food Chemistry 2014, 150(2):106-112
7) 熊建华,吴琴,林丽萍,李世传,汤凯洁. 响应面分析法优化超声提取樟树籽油的工艺[J]. 中国粮油学报，2013,28(3): 65-69
8)杨鹏飞, 熊建华*, 杜华英, 罗秋水, 吴国平. 金银花叶HPLC指纹图谱及最佳采收期的研究, 江西农业大学学报, 36(1): 68-75, 2014.
9)李世传, 杜华英, 熊建华*, 汤凯洁, 吴国平, 吴磊燕. 金银花叶抑菌成分的提取及效果研究, 食品研究与开发, 36(6):6-10, 2015.
10)周志娥, 罗秋水, 熊建华*, 汤凯洁. 绿原酸、异绿原酸A对大肠杆菌的抑菌机理, 食品科技, 269(3):228-231, 2014.
11)肖志辉，杜华英，罗秋水，张凤英，杜娟，熊建华*. 金银花籽油超声提取工艺优化及其脂肪酸组成分析, 食品科技, 40(11) :155-160，2015
12)胡昭君，罗秋水，李冬梅，杜华英，杜娟，熊建华*. 金银花愈伤组织诱导及绿原酸含量测定江西农业大学学报 38 (3)，549-556，2016
13) 闵芳，李冬梅，夏日耀，杜华英，李海闽，熊建华*.小麦苗中主要成分分析营养学报(39)1: 99~101，2017