刘仁荣，教授，博士，硕士生导师，江西省微生物学会常务理事，江西省教育厅中青年学科带头人，南昌市标准化委员会特聘专家，江西省微生物学双语教学示范课程负责人，江西省微生物学精品课程负责人，江西省精品资源共享课程负责人。

主要讲授课程：微生物学、食品安全快速检测技术、动植物检验检疫学

主持完成了国家高科技计划863课题、国家自然科学基金课题和江西省自然科学基金课题等多项。发表SCI及核心期刊论文40余篇，授权发明专利3项

研究领域与研究成果：主要研究领域为生物技术、食品安全,