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刘付

副研究员

所属大学: 暨南大学

所属学院: 理工学院

邮箱:
liu_fu@jnu.edu.cn

个人主页:
https://faculty.jnu.edu.cn/lgxy/lf/list.psp

个人简介

学习经历 2011.09–2015.09 华南理工大学,粮食、油脂及植物蛋白工程,博士

2008.09–2011.07 华南理工大学,粮食、油脂及植物蛋白工程,硕士

2004.09–2008.07 合肥工业大学,食品科学,本科

工作经历 2019.2–至今 暨南大学食品科学与工程系,副研究员(绿色通道)

2016.2–2019.2 暨南大学食品科学与工程系,博士后

研究领域

(1)食品级Pickering乳液的构建及应用;(2)食品功能因子的包埋与输送