曹钰
副教授
所属大学: 江南大学
所属学院: 生物工程学院
个人简介
1989-1993 无锡轻工业学院，发酵工程专业，工科学士 1993-1995 无锡轻工业学院，中央研究所，助研1995-1997 无锡轻工业大学，发酵工程专业，工学硕士 1998-迄今江南大学，生物工程学院，讲师、副教授 1999-2000 日本国税厅酿造研究所，酶工程研究室，研修 2016-2017 美国明尼苏达大学，CFANS 生物产品和生物系统工程系，访问学者
研究领域
长期从事酿造微生物、酶和资源转化技术等发酵工程方向的研究，主要承担本科微生物学、微生物遗传育种学及其实验课程的讲授工作