盛韶阳
副研究员
所属大学: 安徽医科大学
所属学院: 公共卫生学院
个人简介
盛韶阳，男，1989年生，校聘副研究员，中共党员，中国营养学会会员。2016年毕业于中国农业大学，获博士学位。目前为安徽医科大学营养与食品卫生学系教师。主要研究方向：食品流变学、食品物性学、食品加工。以第一作者在Carbohydrate Polymers（IF=6.044）上发表SCI论文，目前已被授权国家发明专利一项。主持博士科研资助基金1项，校科研基金1项。欢迎有志致力于食品流变、食品物性、食品加工研究的同行或同学加入我们
研究领域
食品物性学、食品流变学、食品加工。
学术兼职
中国营养学会会员