詹冬玲
硕士研究生导师
个人简介
詹冬玲，女，硕士研究生导师，2011年博士毕业于吉林大学，生物化学与分子生物学专业，主要从事食品生物大分子的结构与功能研究。主讲《食品生物化学》和《高级生物化学》课程。参与国家重点研发计划项目、自然科学基金、吉林省“双十”工程项目等国家、省部级课题共10余项，以第一作者发表SCI学术论文10余篇，参编教材3部。
研究领域
食品生物大分子的结构与功能研究
詹冬玲，女，硕士研究生导师，2011年博士毕业于吉林大学，生物化学与分子生物学专业，主要从事食品生物大分子的结构与功能研究。主讲《食品生物化学》和《高级生物化学》课程。参与国家重点研发计划项目、自然科学基金、吉林省“双十”工程项目等国家、省部级课题共10余项，以第一作者发表SCI学术论文10余篇，参编教材3部。
食品生物大分子的结构与功能研究