严守雷
副教授
所属大学: 华中农业大学
所属学院: 食品科学技术学院
个人主页:
http://pdc.hzau.edu.cn/jgfw/desktop/grzy/show.htm?zgh=105042006081
个人简介
理学博士，副教授/硕士生导师
研究领域
从事农产品贮藏加工和食品安全关键技术研究研究
近期论文
1. The mechanism of ethanol treatment on inhibiting lettuce enzymatic browning and microbial growth LWT - Food Science and Technology, v 63, n 1, p 383-390, September 1, 2015 2015.01