魏雪团
副教授
所属大学: 华中农业大学
所属学院: 食品科学技术学院
邮箱:
weixuetuan@mail.hzau.edu.cn
个人主页:
http://pdc.hzau.edu.cn/jgfw/desktop/grzy/show.htm?zgh=105042013092
个人简介
魏雪团，男，工学博士，副教授，硕士生导师，硕彦计划青年英才A岗获得者。2013年于中国科学院过程工程研究所生物化工专业获博士学位，同年来校工作
研究领域
食品微生物学，以食品安全、营养、健康为目标，通过分子手段解析发酵食品关键成分形成机制，通过发酵工程、蛋白工程、基因工程、代谢工程和合成生物学手段强化有益成分，降低有害成分