冯武
副教授
所属大学: 华中农业大学
所属学院: 食品科学技术学院
个人主页:
http://pdc.hzau.edu.cn/jgfw/desktop/grzy/show.htm?zgh=105042006113
个人简介
2000年9月至2003年7月在华中师范大学生命科学学院攻读硕士学位，并获得微生物专业硕士学位。2003年9月至2006年7月在浙江大学生物系统工程与食品科学学院攻读食品科学博士学位。博士毕业后到华中农业大学食品科技学院工作
研究领域
主要从事食品保鲜和食品安全方面的相关工作
近期论文
1. Combination effect of chitosan and methyl jasmonate on controlling Alternaria alternata and enhancing activity of cherry tomato fruit defense mechanisms CROP PROTECTION 2014.01 2. Combined Inhibitory Effect against Postharvest Storage Rots and Their Effects on Postharvest Quality Parameters in Cherry Tomatoes by Cassia Oil and Calcium Chloride JOURNAL OF FOOD PROTECTION 2013.12