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田红玉

教授 博士 博士生导师

所属大学: 北京工商大学

所属学院: 食品与健康学院/轻工科学技术学院

邮箱:
tianhy@btbu.edu.cn

个人主页:
http://spxy.btbu.edu.cn/szdw/dszy/bssds/71917.htm

个人简介

个人简历

教育经历:

1993年毕业于北京轻工业学院化工系,获学士学位

1996年毕业于北京轻工业学院化工系,获硕士学位

2001年毕业于中科院化学所,获博士学位

工作经历:

1996年07月—2006年7月北京轻工业学院化工系讲师

2006年07月—2011年9月北京工商大学食品学院副教授

2011年10月—至今北京工商大学食品学院讲师

主讲课程

本科生:有机合成;仪器分析技术;有机反应机理

研究生:有机化学中的光谱方法

获得的授权专利(限5项):

1、一种2-己基-4-乙酰氧基四氢呋喃的高产率的制备方法

发明人:田红玉;孙宝国;陈海涛;张时彦;张力昂;张迅;张适适;刘永国;黄明泉

专利申请日:2012年3月15日

专利号:ZL201210067613.8

授权公告日:2014年05月07日

专利权人:北京工商大学滕州瑞元香料有限公司

2、一种高产率简便的2-己基-4-乙酰氧基四氢呋喃的制备方法

发明人:田红玉;孙宇梅;张时彦;张力昂;张迅;张适适;孙宝国;陈海涛;黄明泉

专利申请日:2012年5月31日

专利号:ZL201210173135.9

授权公告日:2014年05月07日

专利权人:北京工商大学滕州瑞元香料有限公司

3、一种简便的2-己基-4-乙酰氧基四氢呋喃的制备方法

发明人:田红玉;孙宝国;陈海涛;张时彦;张力昂;张迅;张适适;刘永国;黄明泉

专利申请日:2012年3月15日

专利号:ZL201210067609.1

授权公告日:2014年08月06日

专利权人:北京工商大学滕州瑞元香料有限公司

4、一种光学活性的3-羟基-2-辛酮的制备方法

发明人:田红玉;孙宇梅;张时彦;张力昂;张迅;张适适;孙宝国;陈海涛;黄明泉

专利申请日:2012年5月31日

专利号:ZL201210173338.8

专利权人:北京工商大学滕州瑞元香料有限公司

5、一种简便的3-巯基-1-庚基乙酸酯的制备方法

发明人:田红玉;孙宝国;刘永国;张时彦;张力昂;张迅;张适适;刘玉平;黄明泉;杨绍祥;梁森

专利申请号:201310279505.1

专利申请日:2013年7月5日

专利号:ZL201310279505.1

专利权人:北京工商大学滕州瑞元香料有限公司

获奖(省部级及以上):

1、重要食品香料绿色制备技术,2014年教育部科学技术进步奖二等奖,2013-277,排名第一。

2、重要含硫食用香料的研制,2005年国家技术发明奖二等奖,2005-F-211-2-02-R03,排名第三。

3、第十四届中国青年科技将,2016。

研究领域

主要研究领域

1、合成新方法以及新香料的开发

2、手性香料的不对称合成以及立体异构体的香气特性研究

3、香料传统合成工艺的改进

承担的主要科研项目(限5项):

1、国家自然科学基金项目(31071610),手性偶姻类食品香料化合物立体结构与香气特征关系研究,40万元,2011.1-2013.12。

2、国家十二五支撑计划项目(2011BAD23B01),食品香料香精制备关键技术研究及产业化,714万元,2011.1-2015.12。

3、国家自然科学基金项目(31271932),手性含硫食品香料立体异构体香气特性及天然组成研究,85万元,2013.1-2016.12。

4、国家重点研发计划课题(2016YFD0400801),食用香料香精和配料绿色制造关键技术研究,680万元,2016.7-2020.12.

5、国家重点研发计划课题(2017YFB0307502),α-羟基酮的电化学制备关键技术基础研究和技术开发,64万元,2017.7-2020.12.

学术兼职

中国化工学会理事会理事

近期论文

1.YifengDai,JunqiangShao,ShaoxiangYang,BaoguoSun,YongguoLiu,TingNing,andHongyuTian.EnantioselectiveSynthesesandSensoryPropertiesof2?Methyltetrahydrofuran-3-thiolAcetates.J.Agric.FoodChem.,2015,63(2),464−468.

2.YaolinJiang,HaoLiu,YongguoLiu,ShaoxiangYang,BaoguoSunandHongyuTian*.EnantioselectiveSynthesisandSensoryPropertiesof3-Methylthiodecanal.Flaour&FragranceJournal.2017,32(3):165-170.

3.TingZhang,YifengDai,SiweiCheng,YongguoLiu,ShaoxiangYang,BaoguoSun,HongyuTian*.AFacileMethodfortheSulfenyllactonizationofAlkenoicAcidsUsingDimethylSulfoxideActivatedbyOxalylChloride.Synthesis.2017,49(6),1380-1386.

4.RuiDing,ShishiZhang,DaweiHe,YongguoLiu,ShaoxiangYang,BaoguoSunaandHongyuTian*.IdentificationofanUnusualBy-productintheIndustrialproductionof2-Methyl-3-furanthiol.Flavour&FragranceJournal,2017,32(6),484-489.

5.YifengDai,YongguoLiu,BaoguoSun,ShaoxiangYang,andHongyuTian*.EnantioselectiveSynthesesandSensoryPropertiesof2-Alken-4-olides.Flavour&FragranceJournal,2018,33(2),166-172.

6.RuiDing,LiyuanLan,ShuhuiLi,YongguoLiu,ShaoxiangYang,HongyuTian*,BaoguoSun*ANovelMethodfortheChlorolactonizationofAlkenoicAcidsUsingDiphenylSulfoxide/OxalylChloride.Synthesis,2018,50(13),2555-2566.

7.RuiDing,JiaqiLi,WenyiJiao,MengruHan,YongguoLiu,HongyuTian*,BaoguoSun*AHighlyEfficientMethodforBrominationofAlkenes,Alkynes,andKetonesUsingDimethylSulfoxideandOxalylBromide.Synthesis,2018,50(21):4325-4335.

8.RuiDing,YaxiLi,YongguoLiu,BaoguoSun,ShaoxiangYang,andHongyuTian*SynthesisofButenolidesbyReactionsof3-AlkenoicAcidswithDiphenylSulfoxide/OxalylChloride.Flavour&FragranceJournal,2018,33(6),397-404.DOI:10.1002/ffj.3464.

9.RuiDing,YongguoLiu,MengruHan,WenyiJiao,JiaqiLi,HongyuTian,andBaoguoSun.SynthesisofNitrilesfromPrimaryAmidesorAldoximesunderConditionsofaCatalyticSwernOxidation.J.Org.Chem.,2018,83(20),12939–12944.DOI:10.1021/acs.joc.8b02190.

10.YangGao,SiweiCheng,TingZhang,RuiDing,YongguoLiu,BaoguoSunandHongyuTian.Dimethylsulfoxide/oxalylchloride:ausefulreagentforsulfenyletherification.Synth.Commun.,2018,48(21),2773-2781.