教育经历：

1989.09—1993.07，湖南农业大学，农产品贮藏与加工专业，工学学士；

2000.09—2003.07，湖南农业大学，食品科学专业，工学硕士；

2004.09—2007.07，湖南农业大学，植物学专业，理学博士。

教学科研经历：

海南省重大科技专项（ZDKJ2016003-02），科技部服务企业行动项目，长沙市科技计划项目，校企合作项目（1017DS0400），其它横向课题3项。湖南省科技进步奖2项，湖南省科技成果鉴定3项，专利授权1项，发表学术论文30余篇。

植物源食品加工理论与技术