教育经历：

1986-1990年，湖南农学院食品科学系学习，获学士学位；

1999-2002年，南京农业大学食品学院学习，获博士学位；

2002-2004年，中国科学院生物物理研究所博士后研究；

2012-2013年，赴美国西佛罗里达大学研修，高级访问学者。

教学科研经历：

先后为博士研究生、硕士研究生生、留学生、本科生主讲食品微生物学进展、高级食品微生物学、发酵技术专题、食品微生物学、食品与饮食文化、微生物与生活等课程。主持《食品微生物学》省级精品课程建设，主持国家及省部级各类科研项目40多项。获国家发明专利17项；获得湖南省技术发明二等奖1项，湖南省科技进步三等奖1项，获全国商业科技进步一等奖、二等奖各1项；获湖南省优秀教师、湖南省优秀科技特派员等荣誉称号。

点

食品生物技术/肉品营养与健康