个人简历

教育经历：

2003年毕业于浙江大学材化学院，获学士学位

2006年毕业于浙江大学材化学院，获硕士学位

2013年毕业于浙江大学生工食品学院，获博士学位

工作经历：

2013年5月—2015年5月浙江大学生工食品学院博士后

2014年1月—2015年1月美国普渡大学食品系访问学者

2015年6月—2017年10月北京工商大学食品学院讲师

2017年11月—至今北京工商大学食品学院副教授

主讲课程

本科生：《食品营养学》、《营养与食品》

研究生：《现代食品营养学》

获得的授权专利（限5项）： 1.龚凌霄，王静，张慧娟，刘英丽，孙宝国.青稞麸皮提取物在制备α-葡萄糖苷酶活性抑制剂中的应用.中国专利，（授权）CN201510850185.X 承担的主要科研项目（限5项）：

人力社保部2016年度留学人员科技互动择优资助启动类项目、国家自然科学青年基金、中国博士后基金一等资助

主要研究领域：天然产物与功能性食品

1.LingxiaoGong,HailinChi,JingWang*,HuijuanZhang,BaoguoSun.InVitroFermentabilitiesofWholeWheatasComparedwithRefinedWheatinDifferentCultivars.JournalofFunctionalFoods,2019,52,505-515.

2.LingxiaoGong,JingwenChi,YingquanZhang,JingWang*,BaoguoSun.Invitroevaluationofthebioaccessibilityofphenolicacidsindifferentwholewheatsaspotentialprebiotics.LWT-FoodScienceandTechnology,2019,100:435-443.

3.LingxiaoGong,WenyanCao,JieGao,JingWang*,HuijuanZhang,BaoguoSun,MengYin.WholeTibetanhull-lessbarleyexhibitstrongereffectonpromotinggrowthofgenusBifidobacteriumthanrefinedbarleyinvitro.JournalofFoodScience,2018,83:1116-1124.LingxiaoGong,WenyanCao,HailinChi,JingWang*,HuijuanZhang,JieLiu,BaoguoSun.Wholecerealgrainsandpotentialhealtheffects:Involvementofthegutmicrobiota.FoodResearchInternational,2018,103:84-102.