个人简历

教育经历：

2004年毕业于沈阳农业大学农学院，获硕士学位

2007年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位

2009年于中国农业大学食品科学与营养工程学院完成博士后研究工作

工作经历：

2009年7月—至今北京工商大学食品学院副教授

主讲课程

本科生：《食品原料学》、《食品毒理学》、《食品安全》、《食品储藏与保鲜》

研究生：《食品安全科学与技术》

获得的授权专利（限5项）：

1、丛艳君,苘钰婷.一种草鱼内脏蛋白质制备水产调味基料的方法.授权号:ZL201310409565.0. 承担的主要科研项目（限5项）：

国家自然科学基金面上项目、“十三五”国家食品安全重点专项子课题、国家自然科学基金青年基金、北京市自然基金面上项目、北京市科技新星计划项目

主要研究领域

食物过敏原致敏机理及脱敏技术研究；功能性食品的开发；食品风味成分分析

北京食品学会会员