个人简介：

刘丽莉，博士，教授，硕士生导师，澳大利亚昆士兰大学访问学者，中国畜产品加工研究会蛋品加工专业常务理事；获得“河南省文明教师”、“洛阳市优秀教师”、“河南科技大学优秀教师”等荣誉称号。

科学研究：

主要从事动物性食品科学与食品生物技术，先后主持（参与）国家级项目6项，其中主持国家自然科学基金2项；主持（参与）省厅级项目15项、企业横向项目7项；获得省部级科技成果奖3项（一等奖、二等奖和三等奖各1项）、河南省科技成果鉴定6项、地厅级科技进步奖4项；与企业合作开发产品20多种；获得国家发明专利16项；出版著作9部，其中主编2部，副主编5部；发表学术论文60余篇。

研究方向：

畜禽新产品开发、畜禽副产物资源的综合利用、食品生物技术等。