个人简介：

郭香凤（1964.08），女，农业推广硕士，河南科技大学食品与生物工程学院副教授，主讲《果蔬加工与贮藏》《饮食文化》等课程，获河南科技大学校级教学一等奖2项及多项教学质量二等和三等奖，教学效果优秀。

科学研究：

近三年来，参与国家自然基金项目一项，省部级在研科研项目5项，横向课题5项，发表学术论文7篇，获得河南省科技厅坚定成果3项，编写著作2部，授权国家发明专利5项。

研究方向：

农产品贮藏保鲜与加工、功能及保健食品研究与开发等