教育与研究经历

2005.09－2010.06，南京农业大学，食品科技学院，食品科学专业，博士

2010.07－2016.12，河南工业大学，粮油食品学院，讲师

2016.12—至今，河南工业大学，粮油食品学院，副教授

教学情况

本科生：《粮油储藏学》、《粮油食品科学概论》。

研究生：《食品免疫学》。

承担项目与课题

主持项目：

国家自然科学基金项目：SA信号分子在拮抗酵母诱导樱桃番茄采后抗病性中的作用研究；

河南省科技攻关项目：拮抗酵母结合热处理对果蔬采后保鲜技术的研究；

河南省教育厅高等学校重点科研项目：木质素在热处理结合拮抗酵母提高番茄抗病性中的作用；

河南工业大学校属学科平台开放课题项目：紫小麦麸皮活性肽的结构解析及其稳定性研究；

参与863计划、“十三五”国家重点研发计划项目等。

代表性成果

近年来，在InternationalJournalofFoodMicrobiology、JournalofAgriculturalandFoodChemistry、PostharvestBiologyandTechnology、JournalofFoodProtection、FoodScienceandBiotechnology、JournalofHorticulturalScience&Biotechnology等期刊发表SCI、EI收录论文10篇；参编“十二五”国家级规划教材《粮油储藏学》。

奖励与荣誉

河南工业大学第六届教学大奖赛一等奖；河南工业大学第五届“我爱我师-我心目中最优秀的老师”；河南工业大学本科毕业设计（论文）优秀指导教师；荣获2016年益楷优秀教学奖。

农产品保鲜与贮藏；粮食储藏及品质控制

粮食储藏技术及品质控制；果蔬采后贮藏与保鲜