教育与研究经历

1984.09～1988.06中南民族学院化学系化学专业本科学习，获理学学士学位；

1996.07～2000.07无锡轻工大学粮食油脂及植物蛋白工程专业学习，获硕士学位。

教学情况

承担本科生《食品安全学》、《分析化学》、《无机化学》的理论和实验教学任务，及本科毕业生及硕士研究生论文指导工作。

承担项目与课题

先后主持完成河南省科技厅项目（132107000033、112102310379、102101110088、102109000007）、河南省教育厅自然科学基金（2010B550002）等8项。

代表性成果

以第一作者在核心学术期刊上发表论文50余篇，其中SCI收录4篇，EI收录2篇；副主编或参编出版教材（或专著），如《食品安全与检测》、《食品安全检验技术》、《食品安全概论》等5部；主持制订国家标准1部（GB/T24872—2010）；第一发明人获国家发明专利2项（ZL201110316355.8、ZL201110452432.2）。

奖励与荣誉

国家级教学成果二等奖1项（第3完成人），河南省教学成果二等奖1项（第2完成人），河南省科技进步三等奖1项（第2完成人）。

食品安全与品质快速检测

主要研究领域为食品安全与品质快速检测，侧重于食品中营养素及危害因子的电化学法和光谱法快速分析技术研究。