教育与研究经历

2007.10-至今：河南工业大学粮油食品学院工作，从事谷物化学与品质的教学与科研；

2005.8-2007.8：中国人民解放军军事医学科学院读物药物研究所博士后研究人员，从事天然产物化学研究；

2000.9-2005.7:中国海洋大学攻读博士学位，研究方向：天然产物化学；

1992.9-1996.7：青岛海洋大学食品科学与工程系攻读学士学位；

教学情况

主讲粮食工程专业《食品化学》课程

主讲中英国际学院食品营养与检测专业《食品化学》课程

承担项目与课题

参与农业部公益项目：传统小麦加工制品产业化关键技术装备研究(编号:201303070-01)承担传统风味馒头冷冻面团技术研究任务。

谷物化学与品质