生物与食品工程学院

功能基因组学、表观遗传学、蛋白质的合成和分离纯化、基因工程等 功能基因组学  蛋白质合成与分离纯化 基因工程

植物繁殖生态学，杂草繁殖生物学及可持续管理，植物结构与生殖生物学，植物显微技术等。

水生动物种质资源及利用、生物分离工程。

微生物与菌物种质资源开发、蕈菌生产及生态循环技术；创新创业教育等。

动物资源及利用；生物学教学论

微生物资源与现代工业发酵技术、生物大分子结构解析、功能修饰与分离工程。

植物细胞学和细胞化学

土壤动物生态学

微生物种质资源开发、食品酶技术及其生物转化、发酵过程优化及代谢途径调控等。

特种水产繁殖养殖、水生动物遗传与育种、水产种质资源保护等

食品感官科学、甜味偏好可塑性机制。