郑州轻工业大学
主要学术方向：酒类酿造，发酵食品。
主要学术方向： 食品低温加工、速冻食品加工与安全控制
研究方向：信息安全、信息处理。
主要学术方向 研究方向为食品物性学，食品添加剂。
主要学术方向： 生物能源技术、系统生物学
主要学术方向：纳米材料合成、纳米材料生物学效应
主要学术方向：生物催化与转化。
主要学术方向 水果（梨、苹果、桃、草莓、樱桃、枣等）贮藏与加工
研究领域 食品安全与品质控制；食品化学与添加剂；食品保鲜与加工
主要学术方向：果蔬加工及安全控制
主要学术方向：食品营养与健康、糖生物学。
主要学术方向：谷物食品加工、食品流变学。
主要学术方向：畜产品加工与质量安全控制方面的教学与研究工作。
主要学术方向：食品生物技术
主要学术方向：浓香型白酒窖泥微生物基因组研究。