生物系统工程与食品科学学院

农业机械化工程

食品营养 食品、农产品质量安全与标准化 农产品深加工 食品分子营养学，食品与农产品安全与标准化、保健食品与功能食品、食品生物技术与发酵工程、天然产物与资源利用。与美国哈佛大学脂类营养研究中心、...

农业水土工程 食品/农产品质量安全检测与风险评估

食品安全快速检测技术 核酸分析 纳米技术

计算流体力学在农业、生物及环境工程中的应用，主要包括温室和畜禽舍的通风与传热计算、生物反应器内流体流动和传热与生化反应的耦合计算、废水处理过程的模拟仿真。

农业空气质量 畜禽建筑与环境工程 智慧牧场（AI vs 畜牧业） 农业废弃物资源化处理工程

农产品品质与安全检测

农业机械设计与研发、农业装备工程研究、智能感官分析技术与仪器开发

农业装备智能化技术 高压脉冲电场技术及其在食品杀菌中的应用

食品科学 食品生物技术 食品质量与安全

智能感官系统（电子鼻、电子舌）的研发及应用 智能农业装备 动植物生长信息的远程监测系统

种植机械和田间作业机械 农业土壤力学与机具优化 电子鼻电子舌技术的农业应用 制种机械

碳水化合物资源的综合利用 食品热加工与功能改性 挤压膨化食品与发酵食品

农产品内部品质无损检测技术与装备 农业智能装备 生物生产机器人

太赫兹波谱技术在农产品品质与安全检测中应用 近红外光谱在线检测技术及应用研究

1. 生物传感与分析化学 2. 食品安全和体外诊断

农产品加工新技术及其产业化

食品微生物和生物技术

食品科学， 农产品加工及综合利用

智能工程化养殖、新材料与能源互补的高效节能设施、养殖与作业智能装备（机器人）、生产大数据平台与智能决策、机能水技术与智能装备