生物系统工程与食品科学学院

农产品贮藏与加工 功能因子与功能性食品 食品安全与食品毒理学

食品机械 研究领域：食品加工新技术、传统食品工业化、食品加工过程优化与控制食品安全检测、质量控制和保证。

集中式畜禽/水产养殖环境优化调控及污染防控 环境异味及恶臭污染防治 废水/废气优化治理及资源化

1. 新型纳米结构如纳米乳液、纳米胶等构建 2. 新型功能分子如抗氧化剂、乳化剂设计开发 3. 磁场等物理场纳米制备技术

柔性传感技术与生物体信息感知 柔性传感技术与生物体信息感知

农业机器人智能导航 智能农业装备开发 作物-环境信息快速获取技术

智慧农业信息感知技术与装备 数字农业与农业物联网 土壤-植物-农产品系统矿质营养/重金属/农残快速检测技术 智能无人系统（无人车/无人机/无人船/机器人）

智能农业装备 设施水产养殖工程技术与装备 农产品加工新技术（超高压等） 农业机械化工程与装备

主要从事农业信息化、农产品生理生化及品质无损测量方法研究等，

食品保鲜生物学 食品风味调控与感官评价 食品保鲜与加工技术研发

农业环境与智慧养殖

纳米传感器 前沿多孔材料 食品安全 微/纳流控芯片

人工智能与农业大数据系统分析 包括农业人工智能、农业遥感、时空统计分析、系统优化建模分析和基于高性能计算的农业决策支持系统研发。

食品质量与安全控制 食物资源与营养评价 食品保鲜与绿色防控

食品营养与人类健康 食品原料（农产品）营养品质评价 食品安全脆弱性评估

农产品加工与保鲜 食品加工物流与安全控制 水产保活与保鲜 1.农产品加工与保鲜 果品和蔬菜采后技术的开发和应用，其主要目的是减少损耗和保持品质，农产品冷链物流工艺及品质控制。采后生物学研究包...

农业信息智能感知 自供电集成感知系统 自驱动无源感知系统 植物纳米学 微能量获取技术

智慧牧场动物信息感知与环境智能调控

农业信息技术 农业机械化工程

食品生物技术，功能性食品