香料饮料研究所

主要从事热带作物科技成果转化、科技产品开发、生产管理与销售推广等

主要从事咖啡资源评价、品种选育、复合栽培技术研究

食品风味化学、食品组分相互作用、食品资源高值化开发利用等

主要从事热带香辛饮料主要病虫害植物源农药防治研究。

主要从事胡椒、香草兰、可可等风味形成机理与调控、生物技术加工和风味产品研发等方面的研究。

苦丁茶和鹧鸪茶等特色茶资源收集、保存整理、鉴定评价与品种选育

主要从事热带特色香料饮料作物病害生物防治研究。

热带特色经济作物胡椒、菠萝蜜功能基因组学研究及分子育种工作，同时负责新品种鉴定、育种方法技术创新及种苗组培繁育技术。

主要开展中国胡椒属资源收集评价与创新利用研究。

长期从事胡椒、咖啡、香草兰、可可、菠萝蜜等热带作物病虫害防控技术研究

主要从事可可等热带作物种质资源和遗传育种研究

主要从事热带生态农业和胡椒连作障碍研究

主要从事咖啡高产栽培技术研究

人事管理

从事热带饮料作物可可的栽培管理、技术培训和推广工作。

咖啡选育种、栽培及科技推扩

现从事热带特色香料饮料作物咖啡、菠萝蜜主要害虫防治技术研究，绕害虫生物学、种群动态发生规律、分子生物学及基因功能分析等方面开展害虫行为调控策略研究

主要从事可可、依兰等热带香料饮料种质资源收集保存、鉴定评价与利用研究。

主要从事咖啡、可可、菠萝蜜等热带香料饮料作物主要害虫的生物学习性、发生流行规律、监测预警、绿色防控技术的研究

主要从事咖啡等热带香料饮料作物复合栽培、水肥管理等高产高效栽培研究。