理工科技学院
北京师范大学-香港浸会大学
付凇豪
职称未知
songhaofu@uic.edu.cn
何文猛
助理教授
wenmenghe@uic.edu.cn
研究领域:
主要领域:风味化学、感官评价、食品产品开发、食品水胶体、蛋白质组学、发酵食品、功能食品、烘焙产品、蛋白质修饰、食品组学、自然语言处理 描述性感官分析和消费者感官分析 ...